Torta Férias no Pará – Receita
Porções Tempo Preparação
12fatias 1hora
Tempo Cozedura
30minutos
Porções Tempo Preparação
12fatias 1hora
Tempo Cozedura
30minutos
Ingredientes
Pão de Ló
Recheio de Cupuaçú
Recheio de Ameixa
Instruções de preparação
Pão de Ló – Preparo
  1. Bata os ovos e o açúcar com a baunilha, até ficar volumoso como claras em neve; Pare de bater. Acrescente a farinha e o fermento aos poucos, misturando delicadamente para não perder o volume. Leve para assar em forma untada e enfarinhada, de tamanho médio, à 180º C por volta de 25 a 30 minutos.
Recheio de Cupuaçú – Preparo
  1. Leve os ingredientes deste recheio ao fogo até virar uma geléia;
Recheio de Ameixa
  1. Bata no liquidificador até virar um creme e reserve.
MONTAGEM
  1. Divida a massa em três partes; Passe a geléia de cupuaçú como se fosse “manteiga no pão”; Acrescente o recheio de ameixa. Repita o mesmo processo com as outras partes do bolo. Bata na batedeira a nata com 2 colheres de açúcar, até ficar em ponto de chantily. Cubra o bolo e decore com amêndoas laminadas torradas levemente.