Frango Indiano – Garam Massala

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Frango Indiano - Garam Massala
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Frango Indiano, tempero feito a base de Garam Massala (mistura de especiarias típicas da índia).
Porções
3 1
Tempo Cozedura
40
Porções
3 1
Tempo Cozedura
40
Frango Indiano - Garam Massala
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Frango Indiano, tempero feito a base de Garam Massala (mistura de especiarias típicas da índia).
Porções
3 1
Tempo Cozedura
40
Porções
3 1
Tempo Cozedura
40
Ingredientes
Porções: 1
Instruções de preparação
  1. Corte o frango; Misture com todos os ingredientes para temperar; Deixe descansar por 10 minutos; Leve ao fogo com um pouco de azeite; Depois de refogado, acrescente 1 litro de água Deixe cozinhar até reduzir o caldo (40 minutos aproximadamente); Corrija o sal.
Notas da Receita

Agora basta servir com seu acompanhamento predileto.

Na minha receita eu preparei uma polenta ao 4 queijos para acompanhamento. Fica a seu critério se gosta de arroz, etc.

Eu adicionei também uma colher de mostarda e uma de extrato de tomate, mas também pode fazer somente como indicado na receita.

OBS: Este frango é de panela, variando apenas o tempero utilizando as especiarias (Garam Massala).

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