Pitada de Sabor

Receitas Culinárias – Uma pitada de sabor para o seu dia!

Receita de Pão de batata com queijo

Receita de Pão de batata com queijo

Receita de Pão de batata com queijo

Pão de batata com queijo

 

Receita
Pão de Batata 2 Batatas medias +- 400 g
1 colher de sopa de açúcar
2 colheres de leite em pó
3 ovos inteiros
1/2 xícara de manteiga ou margarina
10 g de fermento biológico ( um sache)
500 g de farinha de trigo especial 
50 g de parmesão ralado
1 colher de café de sal
Modo de preparo
Bata no liquidificador, a manteiga, os ovos,  as batatas cozidas,
coloque em uma vasilha, cuidado as batatas tem que está mornas para fria para não matar o fermento.
Misture a farinha de trigo, açúcar e o fermento, vá incorporando a outra mistura  batendo a massa com uma colher para a massa ficar sovada, cuidado para não colocar muita farinha,
Deixe crescer até quase dobrar de volume , passe um pouco de óleo nas mãos para amassa não gruda e não usar mais farinha,
Coloque em forminhas acima do meio  untadas e enfarinhadas par sair bem redondinhas ou modelar na mão e colocar em forma grande,
Deixe crescer um pouco novamente, depois pincela com gema
Leve ao forno 180 a 200 graus até dourar.

France Kaliski

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