Receita de Cookies Americanos

cookies americanos
cookies americanos

RECEITA:

INGREDIENTES

– 1 Xícara de açúcar mascavo

– 1 xícara de açúcar

– 1 xícara de manteiga ou margarina Qualy

– 2 ovos

– 1 colher sopa de essência de baunilha

– 3 1/2 xícaras de trigo  (de boa qualidade)

– 1 colher sopa de fermento em pó

– 1 pitada de sal

– 1 xícara de uvas passas ou ameixas sem caroço

– 1 xícara de chocolate (gotas)

– 4 castanhas do Pará picadas

– 4 castanhas de caju picadas

MODO DE PREPARO:

– Na batedeira bata os açúcares , a manteiga, ovos e baunilha, por 5 minutos;

– Pare de bater, coloque o sal, fermento, as castanhas, passas e misture bem com uma colher. Faça bolas pequenas!

– Coloque em uma forma untada com margarina e farinha e decore os biscoitos com o chocolate em gotas;

– Asse em forno a 210 graus, aproximadamente 13  a 15 minutos!

DICAS:

1 ) Cuidado na hora de assar! Se ficar muito tempo no forno ficará duro!

2) Para ficar macio e crocante é importante respeitar o  tempo,    não leve tanto em conta se ainda parece um pouco mole, isto engana muita gente que acha que é preciso mais tempo no forno, e não precisa, portanto ATENÇÃO!!

3) Em relação as uvas passas ou ameixas, você ainda pode utilizar outras frutas secas, castanhas ou aveia, também muito utilizados!

Boa receita!

France

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