Biscoitos amanteigados com goiabada

Ingredientes:

500 grama de trigo

1 colher  ( sopa ) de fermento para bolo

5 colheres de açúcar

250 gramas de manteiga ou margarina de boa qualidade

1 pitada de sal

1 colher de sopa de leite liquido

2 ovos inteiros

Goiabada  cortadas em cubinhos para decorar

Açúcar cristalizado para  polvilhar

 

Modo de fazer:

Misture todos os ingredientes com a mão em uma vasilha até obter uma massa  e deixe descansar por 15 minutos na geladeira;

Faça as bolinhas, passe no açúcar cristal as goiabadas cortadas em cubos,  leve ao forno pre aquecido a 180 graus por aproximadamente 15 a 20 minutos.

Receita – Bolo de Maçã com Castanhas

Bolo de Maçã com Castanhas

RECEITA:

INGREDIENTES

– 2 xícaras de açúcar

– 1/2 xícara de manteiga  ou margarina de boa qualidade

– 2 ovos

– 2 xícaras de farinha de trigo

– 2 colher de de chá de canela

– 1 colher de  sopa de fermento químico

– 1 pitada de sal

– 3 xícaras de chá de maçãs em cubos

– 1 xícara de uva passas

– 4 nozes picadas

– 5 castanhas do Pará picadas

 

MODO DE PREPARO:

(Não é necessário batedeira, batendo a mão é o suficiente e fica perfeito!)

– Misture o açúcar com a manteiga, depois os ovos inteiros,  até ficar uma massa homogênea.

– Acrescente a farinha,  fermento, canela, sal, castanhas, uvas passas.

– Misture bem e por ultimo as maçãs em cubinhos.

– Coloque em uma forma untada (manteiga e farinha).

– Leve ao forno para assar aproximadamente 35 a 40 minutos a 180 graus.

Dicas:

– Não estranhe, este bolo não leva líquido algum!

– Você pode colocar castanhas e frutas secas a seu gosto.

– Misturar aos ovos , suco de metade de um limão, para tirar o cheiro de ovo.

 

Obs:  Se quiser acrescentar essência de panetone a massa fica muito bom, também faço assim (principalmente no Natal.  Hhihi).

 

Boa receita!!

France

Receita de Cookies Americanos

cookies americanos
cookies americanos

RECEITA:

INGREDIENTES

– 1 Xícara de açúcar mascavo

– 1 xícara de açúcar

– 1 xícara de manteiga ou margarina Qualy

– 2 ovos

– 1 colher sopa de essência de baunilha

– 3 1/2 xícaras de trigo  (de boa qualidade)

– 1 colher sopa de fermento em pó

– 1 pitada de sal

– 1 xícara de uvas passas ou ameixas sem caroço

– 1 xícara de chocolate (gotas)

– 4 castanhas do Pará picadas

– 4 castanhas de caju picadas

MODO DE PREPARO:

– Na batedeira bata os açúcares , a manteiga, ovos e baunilha, por 5 minutos;

– Pare de bater, coloque o sal, fermento, as castanhas, passas e misture bem com uma colher. Faça bolas pequenas!

– Coloque em uma forma untada com margarina e farinha e decore os biscoitos com o chocolate em gotas;

– Asse em forno a 210 graus, aproximadamente 13  a 15 minutos!

DICAS:

1 ) Cuidado na hora de assar! Se ficar muito tempo no forno ficará duro!

2) Para ficar macio e crocante é importante respeitar o  tempo,    não leve tanto em conta se ainda parece um pouco mole, isto engana muita gente que acha que é preciso mais tempo no forno, e não precisa, portanto ATENÇÃO!!

3) Em relação as uvas passas ou ameixas, você ainda pode utilizar outras frutas secas, castanhas ou aveia, também muito utilizados!

Boa receita!

France