Maniçoba Paraense – Receita Passo a Passo

A Maniçoba Paraense.. A maniçoba é um dos pratos da culinária brasileira, de origem indígena e africana. O seu preparo é feito com as folhas damaniva/mandioca (Manihot esculenta Crantz) moídas e cozidas, por aproximadamente uma semana (para que se retire da planta o acido cianídrico, que é venenoso), acrescida de carne de porco, carne bovina e outros ingredientes defumados e salgados. …

Pimentas do Pará

Estas duas imagens abaixo são de pimentas típicas do Pará; como Pimenta de Cheiro e Pimentinha (Pimenta Doce). Estas foram fotos que eu mesma tirei, de pimentas plantadas aqui em casa no ano de 2011! Maravilhoso ter isto no jardim, ainda mais aqui em Curitiba!!  hihih. Primeiro vou mostrar a Pimenta de …