Pitada de Sabor

Receitas Culinárias – Uma pitada de sabor para o seu dia!

Brioche com castanha de caju e ameixa

Brioche com castanha de caju e ameixa

Brioche com castanha de caju e ameixa

Receita de Brioche com castanha de caju e ameixa..

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Ingredientes:

50g de açúcar

500g de farinha de trigo

4 gemas

50g de leite em pó

90g de manteiga ou margarina

1 colher de café de sal( rasa)

10g de fermento biológico

50g de castanha de caju picada

50g de ameixa preta

Água até dar o ponto de uma massa mole

 

Modo de fazer:

Misture todos os ingredientes e sove numa vasilha até a massa ficar elástica, aproximadamente uns 5 minutos;

Deixe descansar até dobrar de volume;

Coloque em uma forma untada com óleo e vá amassando com os dedos delicadamente até que a massa esteja espalhada na forma toda.

Misture 4 colheres (sopa) de açúcar e 1 colher (café) de canela. Espalhe sobre a massa toda;

Coloque as castanhas quebradas e a ameixa e deixe descansar por 10 minutos

Leve para assar até dourar em forno a 180 graus.

 

Mais imagens:

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France Kaliski

Receitas

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