Pimentas do Pará

Estas duas imagens abaixo são de pimentas típicas do Pará; como Pimenta de Cheiro e Pimentinha (Pimenta Doce). Estas foram fotos que eu mesma tirei, de pimentas plantadas aqui em casa no ano de 2011! Maravilhoso ter isto no jardim, ainda mais aqui em Curitiba!!  hihih. Primeiro vou mostrar a Pimenta de …

Receita – Bolo de Maçã com Castanhas

Bolo de Maçã com Castanhas

RECEITA:

INGREDIENTES

– 2 xícaras de açúcar

– 1/2 xícara de manteiga  ou margarina de boa qualidade

– 2 ovos

– 2 xícaras de farinha de trigo

– 2 colher de de chá de canela

– 1 colher de  sopa de fermento químico

– 1 pitada de sal

– 3 xícaras de chá de maçãs em cubos

– 1 xícara de uva passas

– 4 nozes picadas

– 5 castanhas do Pará picadas

 

MODO DE PREPARO:

(Não é necessário batedeira, batendo a mão é o suficiente e fica perfeito!)

– Misture o açúcar com a manteiga, depois os ovos inteiros,  até ficar uma massa homogênea.

– Acrescente a farinha,  fermento, canela, sal, castanhas, uvas passas.

– Misture bem e por ultimo as maçãs em cubinhos.

– Coloque em uma forma untada (manteiga e farinha).

– Leve ao forno para assar aproximadamente 35 a 40 minutos a 180 graus.

Dicas:

– Não estranhe, este bolo não leva líquido algum!

– Você pode colocar castanhas e frutas secas a seu gosto.

– Misturar aos ovos , suco de metade de um limão, para tirar o cheiro de ovo.

 

Obs:  Se quiser acrescentar essência de panetone a massa fica muito bom, também faço assim (principalmente no Natal.  Hhihi).

 

Boa receita!!

France